たまには、こちらでも、お料理ブログ書いてみます♪
シーフードグラタン
今夜は 、シーフードグラタン 作ったよ！
エビ、イカ、アサリ、ツナ、ブロッコリー、シメジと具沢山で美味しかった♡
チーズとバターたっぷり！
チーズとバターをたっぷり入れて、ホワイトソースが、濃厚でクリーミーになりました。
フライパン一つでできる！
グラタンというと、作るのが大変そうと思うかもしれませんが、フライパン一つで、できます！
①野菜とシーフードを炒める
まずは、サラダ油をフライパンにひいて、お好みの野菜とシーフードを炒めます。
②市販のホワイトソースを使用
今回は、市販のグラタンの素(2人分)を使いました！
一旦、火を止めて、炒めた野菜とシーフードに、ホワイトソースの素 (1袋)、マカロニ(56ｇ)、牛乳 (200ml)、水 (200ml)を入れて、とろみが付くまで、3分位弱火で煮ます。
※自分でホワイトソースを作る時
小麦粉とバターを炒めて、塩コショウ、コンソメを入れ、そこに牛乳と水を入れます。
③チーズとバターをのせる
チーズとバターをたっぷりのせたら、マカロニが柔らかくなるまで、8分位煮ます。
④出来上がり！
マカロニが煮えて、チーズとバターが溶けたら、出来上がりです♪
まとめ
今日は、シーフードグラタンの作り方について書いてみました。
オーブンを使わなくても、フライパン一つで、充分、美味しく、できます！
焦げ目を付けたい方は、オーブンで焼いて下さいね♪
